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火頭工X 聯經出版的檔案- Hahow 好學校

近年來研究傳統麵包窯的結構，依據熱對流、傳導、輻射等原理，分別在臺北和臺南設計了兩座柴燒麵包窯製作窯烤麵包。 火頭工吳家麟師傅Philip Wu. 在烤箱邊 ...

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