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麵包種類怎麼分？ 關鍵是糖與油的比例

財團法人中華穀類食品工業技術研究所施坤河所長撰文，從介紹麵包種類開始，並示範如何計算麵包的熱量，最後再談如何吃麵包，才能兼顧美味與健康。 根據財政部財政統計資料 ...

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