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面包发霉是什么变化 - 百度知道

面包发霉 是什么变化 · 面包发霉即面包上滋生霉菌，面包发霉涉及霉菌的生长繁殖，故涉及生物化学变化。 · 面包发霉过程中霉菌吸收食物中的水分进而分解和食用 ...

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