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麵糰發酵過度怎麼辦，廢麵糰拯救乾貨 - 嘟嘟網

做法：把已經發酵過度的麵糰繼續室溫發酵4~6小時，然後把麵糰排氣，分成幾份揉好搓圓，用保鮮袋裝好，放在冰箱裡（冷藏蕞多放3、4天，冷凍可以放 ...

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