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發酵、溫度、時間？麵包怎樣才算徹底“熟成”？ - 贊遊戲

麵包發酵過度. 可不能稱為“熟成”。 其實關於麵包的熟成度怎麼判斷，不是簡單的透過文字就可以表達出來，這些都需要日積月累的豐富經驗，不過我告訴 ...

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