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麵包發酵過度能吃嗎
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麵包發酵酒味 - Pksubra
發酵過度 的麵團聞起來有淡淡的酒味,切開後內部的毛孔也很大,口感粗燥,皮的部分 ... 沒有太重的酒味,也不含酒精,麵包吃進口,還能聞到淡淡的葡萄和紅酒香味,業者 ...
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