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麵團發酵過度能吃嗎麵糰發酵後回縮是怎麼回事 - Azyvp

影響麵包風味成敗的關鍵：拆解「酵母發酵」的化學過程！⎮ 食力foodnext @ 食力foodNEXT… 製作麵包的過程中，酵母發酵是影響麵包風味 ...

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