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冷藏發酵麵包@ 艾蜜莉的異想世界

冷藏發酵麵包 · 在室溫中第一次發酵約一小時，體積增加即可不須發至二倍大，將空氣拍出，再放入冷藏至隔天或最少八小時至二十四時，回溫後再繼續其它步驟。 · 冷藏麵團最多 ...

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