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你可以在烘烤前冷藏麵包麵團嗎？ - 烹飪食譜 - Cooking recipes

這很容易通過在冰箱中過夜發酵麵包來完成，因為寒冷會減慢上升速度。 它有它的好處，包括增加風味並允許您稍後烘烤麵包。

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