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麵包發酵溫度
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麵包麵糰家庭冬天及夏天發酵方式 - Carol 自在生活
家中的微波爐或烤箱就可以充當發酵箱使用,或是準備一個保麗龍箱也可以變成保溫的發酵箱。我們要了解, 酵母是對溫度非常敏感的,最適合酵母發酵的 ...
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