你即將離開本站

並前往https://www.heybaker.com/blog/posts/bread-rising

麵包小補帖！如何判斷麵團是否發酵好了？三大方向＆兩種測試 ...

發酵 對於麵包而言是一個非常重要的過程，沒有發酵會造成麵包吃來較硬且無彈性，發酵過度又會使麵團表皮粗燥不平整，吃起來口感粗糙。

確定！ 回上一頁

查詢 「麵包發酵條件」的人也找了：

  1. 麵包發酵原理
    2.
  2. 麵包發酵溫度40度
    3.
  3. 麵包發酵溫度時間
    4.
  4. 麵包發酵時間
    5.
  5. 麵包發酵不足口感
    6.
  6. 麵包發酵方法
    7.
  7. 發酵時間計算
    8.
  8. 基本發酵時間
    9.