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烘焙食品丙級檢定學術科大全 - 第 90 頁 - Google 圖書結果

試題名稱及編號:丙級麵包製作──製作麵糰重 60 公克,奶酥餡 30 公克之奶酥甜麵包 20 個。(077-900301G) 2.製作報告表原料名稱百分比重量(公克)製作程序及條件高筋麵粉 ...

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