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烘焙計算

百分比克重做法國麵包麵糰重120 公克共20 個 ... 560 公克發酵至模具八分滿（以模具高度衡量，剩2 公分）. 烤焙溫度：. 上火： 160℃ ... 製作程序及條件. 高筋麵粉.

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