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发酵面团面包与馒头的醒发条件：相对温度；相对湿度 - 搜狐

发酵 面团面包与馒头的醒发条件：相对温度；相对湿度；相对时间. 首发|杜德春. 成形也叫饧发、最终饧发或后发酵。整形完毕后的面包坯，要经过成形才能 ...

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