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烘焙小贴士---面包发酵的温度与湿度怎么控制？_君之 - 博客

制作面包需要经过两次发酵，我们总会看到配方里对两次发酵的条件有所要求。第一次发酵一般要求温度为28-32℃，这很好办，通常在室温下发酵即可，即使 ...

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