你即將離開本站

並前往http://www.bio.fju.edu.tw/teaching-excellence-project/content04/html/11.htm

發酵與酵素 - 輔仁大學生命科學系

古人不知酵母菌的作用，因此覺得造酒過程中有種神奇的轉換力量，可以把穀類或水果變成好喝的酒（6）。 一、古埃及人如何得知製酒與製麵包的過程？

確定！ 回上一頁

查詢 「麵包發酵作用」的人也找了：

  1. 麵包發酵原理
    2.
  2. 酵母菌發酵作用
    3.
  3. 發酵原理及應用
    4.
  4. 發酵食物
    5.
  5. 酵母菌發酵原理
    6.
  6. 麵包發酵條件
    7.
  7. 麵包製作原理
    8.
  8. 酵母菌發酵反應式
    9.