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麵包沒發酵可以吃嗎
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「做麵包饅頭為什麼要放鹽?」很多人都不知道 - 夢幻廚房在我家
而麵食類,尤其是包子、饅頭、西點麵包,想要做得好吃,發酵是非常關鍵的步驟。 ... 因為食鹽可以抑制酵母發酵,所以可以用來調整發酵的時間。 完全沒有加鹽 ...
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