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手撕奶油小餐包&手揉麵團技巧
Tips 手揉麵包的4個省力有效率心法 ... 手揉麵團很容易因為麵團很黏就狂加手粉,但是這樣會改變配方的比例導致麵團變乾,所以 ... 如果使用攪拌機或麵包機揉麵可以嗎?
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