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麵包機麵團太濕
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密技:麵包機大絕招!快來長知識! @ @平凡=幸福
⊿麵糰油量愈高,表皮受熱愈快,顏色則越深,反之,油脂含量少,則受熱差,顏色蒼白。 同時用量太高時,麵包烤好後內部粗糙,彈性差,但香味濃郁,一切 ...
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