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麵包柔軟的祕密 - lulu101珍妮佛愛生活

麵包柔軟 的祕密 · 檢驗時下最夯的天然酵母麵包，陳清海指出，部分麵團配方約有1 5％為湯種，李振銘也發現，所謂柔軟麵包多是「故意烘焙不足 」，有多款麵包 ...

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