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每次麵包機烤出來的麵包都這樣幾個大洞是啥原因？麵包也不鬆

如果麵包機沒有問題,原因為麵包機有故障,或麵糰配料引起的發酵不好。分析如下: ... 刷蛋使表皮有光澤、柔軟、美觀。 4、麵包醒發時間過長導致麵糰變硬 ...

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