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麵包柔軟的原因
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為什麼烤麵包不鬆軟- 生活妙招 - 老资料
麵包 不够鬆軟的原因可能是蛋清沒有打散,麵粉攪拌不均勻,則烤麵包將不會蓬鬆。同時,酵母的發酵時間太長,失去作用,麵包不够柔軟。如果麵包的溫度和時間沒有得到很好的 ...
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