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超商麵包久放不壞？網傳「放大量防腐劑」調查真相原來是…

生產完的麵包放涼1～2小時後，會立即使用密封包裝避免微生物進入，並填充氮氣以減緩其氧化的速度，某些水含量較高的麵包則會再放入乾燥袋，維持麵包的 ...

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