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麵包學問可真大歐式麵包為何如此硬

若是如此，愛好者更會問我，那歐式麵包的保存時間是多久呢! ... 言，有人喜歡酥脆的口感，可直接把冷凍麵包放進烤箱烤到焦黃，這樣吃起來有酥脆口感，內部還有濕潤感!

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