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湯種的煮法，使用和保存法【麵包秘訣】 Tips on Cooking ...

如果大家有甚麼心得，歡迎留言補充。 在簡易食譜blog上所介紹的湯種，基本上是用1份的高筋粉和5份的水煮成的麵糊（比例是1：5），放涼後冷藏幾小時（我多數放隔夜），就 ...

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