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麵包店好做嗎
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【工作心得】希望練好基本功,當上麵包師傅!
文/勵馨基金會屏東分事務所學員小何我在麵包店工作,每天一早到公司就先從裝貨開始,像夾蛋糕、秤料、打彌月(蛋白霜+麵糊)、裝飾彌月、清洗烘焙工具 ...
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