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[爆卦]麵包店職缺是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇麵包店職缺鄉民發文收入到精華區：因為在麵包店職缺這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者goldjade (抽著大雪茄)看板baking標題[問題] 想去台中應徵學徒時間Tue Jun...

作者goldjade (抽著大雪茄)
看板baking
標題[問題] 想去台中應徵學徒
時間Tue Jun 21 23:15:32 2016

爬了文 +GOOGLE

很多人都推薦去小店當學徒

小魯在家幫忙賣麵生意一年

今年決定轉身投進烘焙產業

原因是因為曾經接觸過製作麵包

到現在念念不忘做麵包的感覺

我也知道工作和樂趣絕對不一樣

在家賣麵賣一年

也了解餐飲業的辛苦

所以決定選擇自己最有興趣的麵包當作終身職業

而因為大學+研究所都在中部

在考量女友因素所以選擇去台中學習XD

預計7月動身前往

但我對台中的麵包店不是太熟

我吃過最有印象的是羅X麵包店

但上網查沒有開缺

不知道能不能請問有沒有人推薦的麵包店

有在應徵學徒的

因為自己查了網路

像馥X、多X之這些好像都是所謂的連鎖店

PS:不知道這種文能不能PO 不行會自行刪除
抱歉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.87.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1466522135.A.7C8.html
推 redsder: 看你要走台式、歐式? 06/21 23:52
→ goldjade: 歐式為主 06/22 00:19
推 redsder: 張泰謙、蹦胖、堂本、蘿娃、芭蕾，以上都算知名可以考慮 06/22 00:58
→ goldjade: 非常感謝!! 我會搜尋看看有沒有學徒缺 06/22 01:17
推 taya1991: 康久果子? 06/22 08:37
→ xSAUCEx: 建議直接登門問問 06/22 11:06
推 chataulait: 我記得CJSJ 之前有在徵人，還說無經驗可 06/22 11:07
→ chataulait: 但是以他們的熱門程度大概立刻就徵到人了吧 06/22 11:07
→ chataulait: 還有就是他們的麵包類只是附帶，主要是蛋糕類 06/22 11:07
→ xSAUCEx: 現在只徵有經驗的即戰力了 06/22 12:05
推 wulusai: 加油!! 06/22 12:08
→ yesman1214: 學銷售 06/22 13:23
推 myko: 連鎖、名店、百貨公司 各有各的好 重點學到就快跑 06/22 21:40
→ myko: 不會待久了就全都是你的 除非你天生神力 06/22 21:41
→ cityfear: CJSJ的工時，嗯...... 06/24 10:57
→ xSAUCEx: 血汗啊......廚師跟烘焙差不多都這麼誇張 06/24 15:04
推 pepsi000: 打去cjsj問已經不缺學徒了... 06/24 15:22
→ felicia828: 真的血汗.... 06/25 10:15
→ felicia828: 去看店家怎麼行銷好像比較值XD 06/25 10:16
→ seaman520: 你可以去葡萄樹、布利歐、假期烘焙問問，卻很大 06/26 23:52
→ seaman520: 缺很大，另外多喜田也可以問問，最近業界走的還是偏軟 06/26 23:53
→ seaman520: 歐包，所以很多傳統店家也都會經營，慢慢地你就會發現 06/26 23:54
→ seaman520: 其中的奧秘，為什麼他們不做真的歐式麵包。 06/26 23:54
→ seaman520: 如果你想要學歐包，肯吃苦就去向陽房，薪水不錯 06/26 23:55
→ seaman520: 福利不錯，但是就是辛苦，但撐過去就你的了 06/26 23:55
→ seaman520: 另外，沒底的去當學徒會從打雜開始，大約快半年，要忍 06/26 23:56
→ seaman520: 忍過後，站的職位會很固定，熟了才有機會升上去。 06/26 23:57
→ seaman520: 台灣跟日本一樣，甜麵包市場還是很大，所以麵包店還是 06/26 23:57
→ seaman520: 有做傳統的麵包。對了，還有一森，你可以找高師傅，門 06/26 23:58
→ seaman520: 是市進去說要找高師傅應徵，說你想學做麵包，薪水不是 06/26 23:59
→ seaman520: 問題，你就有很大的機會進去了。 06/26 23:59
→ seaman520: 當然你要能接受接下來父親節、中秋節做到半夜的準備 06/27 00:00
→ seaman520: 隔天還是一樣要上班喔，時間一樣，如果要站中種，那你 06/27 00:01
→ seaman520: 就是最早的那一位嘍，加油嘍。 06/27 00:01
→ seaman520: 重點是....你當完兵沒有...如果沒有...趕快去當，不然 06/27 00:02
→ seaman520: 他們不會請你。麵包界很怪，請大學生他們會考慮，碩士 06/27 00:03
→ seaman520: 意願很低，幾乎不列入考慮，所以你真的有心理準備 06/27 00:03
→ seaman520: 連鎖店也有中央廚房，你要做的工作也都在中央廚房 06/27 00:06
→ seaman520: 最近中部85有在缺人，有興趣的話就打電話去樂業店 06/27 00:07
→ seaman520: 我只能說中部烘焙業要進去要有很大的心理準備 06/27 00:08
→ seaman520: 不過這幾年景氣不好，大家都沒以前操，所以趕快去卡位 06/27 00:08
→ seaman520: 是很明確的選擇。 06/27 00:09
→ seaman520: 還有烘焙業你別想他會按照勞基法...重點是你想做，就去 06/27 00:10
→ seaman520: 麵包店一年365天你看過休幾天的？所以假基本是輪休 06/27 00:11
→ seaman520: 一個月休4正常，休6你要偷笑了...真的 06/27 00:11
→ seaman520: 不過你想做穩定，每天上班下班都一直在工作，都做同樣 06/27 00:12
→ seaman520: 事情的工作，麵包業是個好選擇，你能存到很多錢，因為 06/27 00:13
→ seaman520: 你會沒時間去花錢，這是我前輩一直傳下來的真理 06/27 00:13
→ seaman520: 另外你的速度要快，麵包是趕時間的東西，發酵不等人 06/27 00:16
→ seaman520: 烤麵包也不等人，所以手腳一定要快，還有不要怕燙，真 06/27 00:17
→ seaman520: 我只能說中部烘焙業要進去要有很大的心理準備 06/27 00:20
→ seaman520: 大部分師傅都是這樣https://youtu.be/Ud5PRwwlc6s 06/27 00:20
→ seaman520: 很真實，你自己看看再做決定吧 06/27 00:21
→ ag324: 哈 我碩士 沒經驗 去應徵某有名的店也上 其實真的缺很大 06/28 07:16
→ ag324: 薪水少又累 ...很多人都做不久 06/28 07:17
推 wowo16899: 之前去羅娃，有要請人喔！ 06/28 19:19

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