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麵包保存及回烤常識 - 一方純味。潔西卡食習筆記

歐法式類麵包建議分成小等分，包裝密封、置入冷凍庫，每次食用再取所需份量室溫10-15分鐘自然回溫，為避免口感不佳及保存期限，麵包冷藏勿超過24小時，冷凍勿超過2周。

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