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用电烤箱发酵面团容易吗？什么是直接发酵和二次发酵呢？

比如我家就有发酵功能，内设的温度大约是40度。发酵的时候可以在底层放一盘开水。 我做面包的时候，一般第一次发酵是在面包机里自动完成的，二次发酵放在烤箱里进行。

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  1. 麵包發酵溫度過高
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  2. 麵包沒有二次發酵
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  3. 麵包發酵時間過長
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  4. 麵包發酵溫度40度
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  5. 發酵時間計算
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  6. 第二次發酵判斷
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  7. 饅頭二次發酵時間
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  8. 吐司二次發酵時間
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