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家裡沒有發酵箱怎麼發酵？ - 鳳梨問答

製作麵包需要經過兩次發酵，我們總會看到配方里對兩次發酵的條件有所要求。 ... 第二次發酵可難辦了，一般要求溫度在35℃以上，溼度80%以上。

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  1. 麵包發酵溫度過高
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  2. 麵包沒有二次發酵
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  3. 麵包發酵時間過長
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  4. 麵包發酵溫度40度
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  5. 發酵時間計算
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  6. 第二次發酵判斷
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  7. 饅頭二次發酵時間
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  8. 吐司二次發酵時間
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