你即將離開本站

並前往https://inf.news/zh-tw/food/3dab76ca8128e1c453b9b4093ed84698.html

大朋友們，這份「麵團發酵」秘籍請查收

成型後進行二次發酵。目的是最大限度地發揮酵母的活性，產生大量的氣體，使麵團在烘烤過程中膨脹最大化。 二次發酵的最適溫度為35-40℃，略高於一次發酵。這是因為酵母最 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「麵包二次發酵溫度」的人也找了：

  1. 麵包發酵溫度過高
    2.
  2. 麵包沒有二次發酵
    3.
  3. 麵包發酵時間過長
    4.
  4. 麵包發酵溫度40度
    5.
  5. 發酵時間計算
    6.
  6. 第二次發酵判斷
    7.
  7. 饅頭二次發酵時間
    8.
  8. 吐司二次發酵時間
    9.