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文學的滋味 - 第 74 頁 - Google 圖書結果

... 麵包我們會選擇最普通的沒有漂白的麵粉(all-purposeflour),除非食譜要求一定要用 ... 不夠鬆軟,也不理想。很多點心師傅按照某一種比例將不同的麵粉混合起來製作點心 ...

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