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麵包一定要發酵嗎
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你們做麵包需要用到發酵粉還是泡打粉,兩者區別是啥? - 冇問題
做麵包肯定是要用酵母的,特別提醒一下,製作甜麵包一定要用耐高糖酵母,很多人說我的麵糰怎麼老發不起來,其實就是用錯了發酵粉。
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