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麵包一定要發酵嗎
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【關於麵包】你一定不知道的5大秘密!硬式、軟式、歐式怎麼 ...
但是~你知道麵包有分哪種嗎? ... 發酵麵包中含有氣孔,而發酵的效果是由製作麵包的酵母產生的。 ... 製作快速麵包所花的時間比發酵麵包要少。
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