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麵包一定要發酵嗎
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麵包發酵多變化百年酵母吃起來更健康 - 奇摩新聞
製作麵包的原料,雖然只有水、鹽巴和麵粉,但發酵過程不同,會讓烤出來的麵包,味道也千變萬化, ... 那可不一定,溫度和時間,也是關鍵因素。
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