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【麴】麹／糀是什麼？日文讀音是？ - 宅宅の日語手帳

麴こうじ ... 也可以再將米麴加食鹽，加水，再發酵做成調味料「塩麹」( しおこうじ: shio koo ji )。 ... Tags: 日文, 為食日文, 米, 發酵 ...

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