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糀的味：米麴好食料理 - 博客來

麴 ，日文寫成「糀」， 麴菌附著在米粒上， 菌絲彷彿是米上綻放的花兒，帶有無比強大的魔法。 將近二十年來，麴陪伴著作者走過抗癌之路， 期待從此之後， 也為你迎來健康的 ...

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