你即將離開本站

並前往https://blog.foodprog.com/2017/07/diy.html

微生物的日常- 自製米麴(米こうじ)做法 - 料理工程師的日常

自製米麴，麴菌日文寫作「こうじ」，本篇文章特指菌種ニホンコウジカビ(Aspergillus oryzae) ，麴菌在生長的時候，會產生各種酵素，包含澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶.

確定！ 回上一頁

查詢 「麴日文」的人也找了：

  1. 叶う日文
    2.
  2. 叶日文
    3.
  3. 牙 日文
    4.
  4. 楓葉日文
    5.
  5. 叶日文發音
    6.
  6. 口十日文
    7.
  7. 畠日文
    8.
  8. 魚類 日文
    9.