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【麩質敏感身體發炎？】無麩質飲食貼士及Gluten Free食物推介

麩質 （Gluten）是麥類植物中的一種蛋白質，在小麥、大麥、麥芽或黑麥中都可以找到。常聽到高筋、中筋、低筋麵粉中「筋」其實就是指麩質。麩質可以令麵團變 ...

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