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麸质不耐受的症状，哪些食物不含麸质| 健康源

麸质 ，又称面筋，英文gluten，是存在于小麦、黑麦和大麦等谷物中的一组蛋白质，它能使食物膨松有弹性而且更耐嚼。 面筋对于大多数人来说是安全的，但 ...

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