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麩質過敏食物
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〖飲食健康知識〗什麼是「麩質」?為什麼會麩質過敏?
麩質 是一種存在於小麥(Wheat)、大麥(Barley)及黑麥(Rye)等多種穀物中的蛋白質。 ... 小麥過敏則是會反應在全身,屬於食物過敏的一種。
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