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明星、超模都在吃！無麩質飲食究竟有哪些好處？ - 早安健康

麩質 是一種穀物蛋白，存在於大麥、小麥、燕麥、黑麥等穀物之中。 ... 也就是說，沒有罹患麩質過敏症，甚至能夠完美消化麩質的人們，也會因為過度攝取麩質而百病纏身。

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