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吃面包面條也過敏？ 面筋是“元凶”！--食品--人民網 - 健康

對面筋過敏、不耐受的人隻能吃無麩質食品，也叫做無面筋食品。 ... 麥醇溶蛋白對於敏感人群來說，它進入人體后可以抵抗胃、胰腺和腸道小腸黏膜的 ...

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