麥蘆卡蜂蜜 的抗菌性來自於由一種稱做葡萄糖氧化酶(glucose oxidase)的酵素所產生的過氧化氫,它同時含有其他品種蜂蜜所沒有的抗菌成分。UMF(Unique Manuka Factor)是由 ...
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