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水果是肝臟健康大敵？日醫：果糖攝取過多，很快變脂肪肝！

此外，單醣類包括果糖、葡萄糖；雙醣類包括蔗糖（砂糖）、乳糖、麥芽糖。多醣類可再細分成澱粉與纖維素。醣類要讓人體能夠吸收，必須先分解至單醣類。

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