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低聚異麥芽糖- 求真百科

工業上以澱粉為原料生產低聚異麥芽糖需要一種酶，此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基轉移酶，簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖 ... 低聚異麥芽糖功效有哪些？ 低聚異麥芽糖 ...

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