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麦芽糖的营养价值及营养成分- 功效与作用 - 美食天下

营养功效 · 1、麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。 · 2、麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β－淀粉酶催化下的主要水解产物，再经 ...

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