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麥當勞脆雞是「蒸」熟的！揭速食店炸雞製作秘密...這家才是現炸

麥當勞 說明，每家門市雞腿、雞翅及腿排的備餐比例為1:1:1，並以現場供應 ... 運用「7-10-7」的獨家裹粉技巧：先把醃製好的雞肉翻粉7下，接著浸泡冷水 ...

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