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60年老字號雲吞麵！原隻虎蝦包雲吞！麥文記如何將 ... - 經濟通

麥文記 最有名的還是使用原隻虎蝦的雲吞麵，而即使是簡單的一碗麵，也有它的歷史所在。坊間不少麵店，雲吞只有蝦仁，經過冷藏、壓入放箱後的碎蝦。

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