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卡拉膠在哪些食品製作中能取代其他食品膠/親水膠體 - 壹讀

卡拉膠是一種從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等藻類海草中提取出來的食品膠/親水膠體，也被稱為石花菜膠、鹿角菜膠、麒麟菜膠等，卡拉膠擁有其獨特的特性， ...

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